蕎麦についてもうちょっと。 ■せいろ 天ぷら盛合せ 青みがかった透明感のある蕎麦は、山からの冷水でしっかりと〆られている。 清冽な蕎麦の香りとほのかな甘みは、新蕎麦特有の物であろう。 もしかしたら、ひね蕎麦なのかも知れないが、新蕎麦だと思ってい…

一泊二日の小旅行であった。 今回は旅先から画像付きの日記をTreoから投稿しようと思っていたので、デジカメ(GRD)は嫁さんにまかせて、私はTreoのカメラで撮影した。 リアルタイムで投稿しようとしていたのだが、事前に練習していたにも拘らず何度か失敗して…

もりがうまいけど、地鶏蕎麦がまたうまい。 いわゆるつけそばっていう暖かい汁のもりそば。 それとごまくるみ。 ３枚は軽くいけちゃうぞ。

我慢しきれないので言っちゃおう。 明日、信州へそばを食べに行く予定だ。 信州のとある場所に行きつけの蕎麦屋があるのだ（と言っても年に一度しか行かないが） 大抵ゴールデンウィーク辺りに行くんで、新そばは食べたことが無い。 今年は明日行くぞ！ 明日…

テレビで見たんだが「餃子鍋」というのが、九州地方を中心に流行っているらしい。 何でも東京にも進出する勢いだそうだ。 ちょっと前にも九州発の「もつ鍋」がブームになったことがあるけど、あれの餃子版らしい。 映像で見ると、小振りの土鍋にたっぷりのキ…

一台目のHONDA RA272を組み立て終わった。 ■HONDA RA272E '65 F1 GP(US Round) 今回は少し手を加えてみた。 ■燃料タンクのブリーザーパイプ ピントがずれているけど（笑）、メーターパネル前方の白いパイプがソレ。 ウィンドウスクリーン下のこの位置が燃料…