我が家の電器炊飯ジャーが突如壊れた。
とりあえず今日のところは、なべでご飯を炊くという決断を嫁さんがした。
決断をしたのは嫁さんだが、実際炊くのは私にということで。
久々にアウトドアー魂を揺さぶられたね。
古典的には｢始めちょろちょろ、中ぱっぱっ、赤子泣いてもふた取るな」
というところだけど、ガスレンジで炊飯する場合は、沸騰するまで強火で、
後は弱火で水分が飛ぶまでやるのが良い。
結果、ほとんど焦げさえ出来ず完璧な仕上がり。
子供は少し軟らかいだのナンだの文句を言っているが、芯飯を食わせないだけ
ましだと思って欲しい。
嫁さんにはちょっぴり尊敬された。
