私は蕎麦屋の主を目指しているが、いまだ蕎麦を打てない。 これも修行と心得、専ら蕎麦を食う事にしている。 とは言っても、毎度、信州まで食いに行く訳にも行かないから、大抵は近所のスーパーで乾蕎麦を買ってきて家で食べている。 スーパーで売っている蕎…
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