ビーフシチュー

今日の昼飯は二男が昨日の晩から作っていた力作のビーフシチューであった。
ソースはハインツのデミグラであるが、美味かったなぁ。
エリンギが入っていたんだけど意外なことにこれが美味いんだなぁ。
聞いたら、塩、コショウして炒めたものを入れただけだそうだ。
エリンギ安いんで嵩ましにいいなと感心してしまった。